Probablement le meilleur chef japonais au monde, 3 étoiles au guide Michelin !
Dès l'idée d'ouvrir notre restaurant à sushis nous avons opté pour une décoration et une ambiance douce, fraîche et harmonieuse : le concept en est sorti début avril 2022.
Fort de nos voyages au pays du soleil levant et de nos nombreuses dégustations de sushis, makis, sashimis et autres préparations tout autant délicieuses, nous avons décidé d'y apporter notre petite touche personnelle en prenant un chef imaginatif.
Et le pari fût gagnant, notre chef Fai nous prépara 6 plateaux de sushis hors du commun et au goût parfumé par la chaleur du chalumeau :
- le Hana
- le Kyoto
- le Naruto
- le Sakura
- le Fuji
- le Fai ( le plat signature imaginé par le chef )
La carte, prête à assouvir les moindres souhaits culinaires de nos clients, vous attend pour une expérience et un moment de bonheur partagé